Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!

Ein Roboter, der die Burger brät oder das Essen an den Tisch serviert? Wir stellen die praktischen Helfer genauer vor.

Du möchtest mit einem Gastro-Franchise in die Selbstständigkeit starten? Wir informieren über die Chancen und Herausforderungen im Business.

Kaffee ist ein Genuss, aber auch auf die Präsentation kommt es an: Wir erklären, wie Kaffee richtig und fachgerecht serviert wird.

Eine präzise Beschreibung von Weinen ist eine Kunst. Wir geben eine Einführung in die Weinsprache und erklären die wichtigsten Begriffe.

Beim Frontcooking wird das Essen direkt vor den Augen der Gäste zubereitet. Wir erklären, was es mit dem Konzept auf sich hat.

Entdecke die Welt der Pop-up-Restaurants! Erfahre, wie du kreative Ideen verwirklichen und neue Zielgruppen ansprechen kannst.

Dieser Artikel gibt einen detaillierten Überblick über alle wichtigen Aspekte der Inventur in der Gastronomie und bietet eine Checkliste für die Durchführung.

Einen Food Truck zu eröffnen, liegt voll im Trend. Die coolen Imbisswagen sind nicht mehr aus der Gastronomie bzw. vor allem von den Straßen wegzudenken. Erfahre, was für dein Food-Truck-Business wichtig ist.