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Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!

Entdecke die neuesten Food- und Gastro-Trends und erhalte Zugang zu den aktuellsten Infos der Branche.

Zahlen & Fakten

Trendreport April 2025: Die Gastronomieszene in Hamburg

Der Trendreport April 2025 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Gastronomieszene Hamburgs.

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April 2025

Zahlen & Fakten

Trendreport Januar 2025: Kölns Gastronomieszene

Der Trendreport Januar 2025 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Gastronomieszene Kölns.

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Januar 2025

Zahlen & Fakten

Trendreport November 2024: So tickt Berlins Gastronomieszene

Der Trendreport November 2024 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Berliner Gastronomieszene.

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Dezember 2024

Lebensmittel in Gläsern oder Stofftaschen ohne Verpackungsmüll verpackt
Tipps & Tricks

Zero Waste in der Gastronomie: 3 Tipps für die Praxis

Mit Zero Waste deinen Gastro-Alltag optimieren: Vom smarten Einkauf bis zur Resteverwertung – diese Maßnahmen kannst du sofort umsetzen.

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Mai 2025

Servicekräfte stehen hinter ihrem Chef, der am Laptop sitzt in einem Restaurant
Tipps & Tricks

Mehrere Restaurants gleichzeitig führen: Chancen, Herausforderungen, Tipps für den Alltag

Du betreibst ein Restaurant und erwägst einen zweiten Standort? Worauf es ankommt, um mehrere Betriebe erfolgreich zu führen.

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Mai 2025

Tür eines Restaurants mit einem "Closed" Schild
Tipps & Tricks

Probleme im Gastro-Franchising: Was schiefgehen kann – und wie du es besser machst

Ein Gastronomie-Franchise ist kein Selbstläufer. Wir erklären, worauf es beim Aufbau und der Expansion wirklich ankommt.

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Mai 2025

Eine Gruppe junger Erwachsener steht zusammen auf einem Street Food Markt mit Essen
Tipps & Tricks

Gen Z als Gäste gewinnen: Erfolgsstrategien für die Gastronomie

Welche Strategien funktionieren, um Gen Z in dein Restaurant, Café oder deine Bar zu locken? Hier erfährst du mehr!

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April 2025

Frau am Telefon trägt eine neue Reservierung in ein Reservierungsbuch ein
Tipps & Tricks

7 häufige Fehler bei der Digitalisierung – und wie du sie vermeidest

Statt Zeitersparnis bringt die Digitalisierung Doppelarbeit, statt Entlastung entstehen neue Probleme. So vermeidest du typische Fehler!

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März 2025

Restaurant Außenansicht mit Tischen und Stühlen vor einer großen Glasfront
Tipps & Tricks

Die richtigen Franchisenehmer finden und fördern

Die passenden Franchisepartner zu finden, ist keine einfache Aufgabe. Wir geben Tipps, wie die Suche gelingt!

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Februar 2025

Gastronomin mit einer Checkliste im Restaurant
Tipps & Tricks

Function Sheet: Dein Master-Plan für stressfreie Veranstaltungen

Nie wieder Chaos bei Veranstaltungen! Erfahre alles über Aufbau und Vorteile eines Function Sheets – inkl. praktischer Tipps!

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Januar 2025

Fachwissen

Google-Bewertungen erhöhen: So geht‘s

Mehr Google-Bewertungen für dein Lokal: Über 20 einfache und bewährte Strategien, um dein Restaurant online noch erfolgreicher zu machen!

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Updated in Dezember 2025

Person sitzt am Laptop, die Google Suche ist geöffnet
Tipps & Tricks

Google Business Websites abgeschaltet – Welche Alternative gibt es?

In diesem Jahr wurden Websites, die über das Google Unternehmensprofil erstellt wurden, deaktiviert. Welche Alternativen Gastronomen und Gastronominnen jetzt haben, erfährst du hier.

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Updated in Dezember 2024

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