Deutsch Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!
Entdecke die neuesten Food- und Gastro-Trends und erhalte Zugang zu den aktuellsten Infos der Branche.
Saisonal
Weihnachtsmarkt und mobile Gastronomie: So gelingt dein Geschäft im Winter
Nutze deine Chancen in der Weihnachtszeit: Mit dem richtigen Konzept, cleverer Technik und digitalen Lösungen zum Erfolg.
DISH
Oktober 2025
Zahlen & Fakten
Trendreport September 2025: Die Gastronomieszene in Düsseldorf
Der Trendreport September 2025 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Gastronomieszene Düsseldorfs.
DISH
September 2025
Fachwissen
GoBD-gemäße Kassenführung: Warum sie für deinen Gastro-Erfolg entscheidend ist
Erfahre mehr darüber, was du bei Kassensystem, Verfahrensdokumentation & Aufbewahrung beachten musst.
Clemens Gull, Fiskalisierungsexperte
Juni 2025
Tipps & Tricks
Barrierefreies Restaurant: So fühlen sich alle Menschen bei dir wohl
So wird deine Gaststätte barrierefrei: Von der Speisekarte bis zur Toilette – praktische Tipps für mehr Gäste und besseren Service.
DISH
Oktober 2025
Saisonal
Gastronomie zu Weihnachten: 7 Tipps für die Weihnachtszeit
In einem Gastronomie-Betrieb kann Weihnachten herausfordernd sein. Hier findest du 7 Tipps, damit das Weihnachtsgeschäft gelingt.
DISH
Updated in Oktober 2025
Tipps & Tricks
Inventur in der Gastronomie: So verschaffst du dir einen besseren Überblick
Wie du mit einer strukturierten Inventur in der Gastronomie Kosten senkst und Verluste vermeidest.
DISH
Oktober 2025
Tipps & Tricks
Gute Servicekräfte: Die Grundlagen für Top-Service in der Gastronomie
Was macht eine gute Servicekraft in der Gastronomie aus? Wir klären die wichtigsten Grundlagen für zufriedene Gäste.
DISH
Oktober 2025
Tipps & Tricks
Alles, was du zu Restaurantbewertungen wissen musst
Wie Restaurants Bewertungen strategisch einsetzen, um neue Gäste zu gewinnen, Kritik konstruktiv zu nutzen und die Reputation zu stärken.
DISH
September 2025
Tipps & Tricks
Speisekarte gestalten: Wie gutes Design den Umsatz steigert
Speisekarte richtig gestalten: So kannst du Farben, Layout, Typografie und Medium gezielt einsetzen!
DISH
September 2025
Tipps & Tricks
GEMA-Gebühren in der Gastronomie: Was du wissen musst
Musik in deinem Lokal? So gehst du rechtlich auf Nummer sicher: GEMA-Tarife, Gebühren und Alternativen im Überblick.
DISH
Updated in August 2025
Tipps & Tricks
Energie sparen in der Gastronomie: Die besten Tipps für energieeffizientes Arbeiten im Gastgewerbe
Mit diesen Tipps reduzierst du Kosten, schonst Ressourcen und machst deinen Betrieb fit für die Zukunft. Jetzt mehr erfahren!
DISH
Juli 2025
Tipps & Tricks
Die neue Realität der Gäste: 7 Dinge, die sie heute wirklich erwarten
Und wie gastronomische Betriebe darauf reagieren können, um weiterhin erfolgreich zu bleiben.
DISH
Juli 2025