Grab & Go: zelfscankassa voor bedrijfscatering

Daniel dish
Daniel
14 november 2022
Laatst bewerkt op 17 februari 2026
Leestijd 2 min

De cateringbranche vindt zichzelf opnieuw uit. Het aantal flexwerkers groeit en arbeids- en lunchtijden worden steeds flexibeler. Daarmee is de vraag naar 24/7 service een hot item. Grab & Go met behulp van zelfscankassa’s worden op veel bedrijfslocaties en instellingen gezien als nieuwe wijze van catering. Wij vertellen je meer.

Zelfscan kassa grab en go

Grab & Go

Zelfscankassa’s, ook wel onbemande food corners genoemd, sluiten feilloos aan op de ‘on demand’ wensen van de huidige maatschappij. In de vorm van een minimarket of micromarket staan één of meerdere schappen en koelingen bij elkaar. Hier vinden je medewerkers verse en voorverpakte frisdrank, fruit, snacks, wraps, yoghurts etc. Ze pakken wat ze lekker vinden en rekenen zelfstandig af.

Op de Grab & Go zelfscankassa slaan medewerkers zelf producten aan (bijv. een appel) op het scherm of ze scannen met de handscanner de barcode van het product. Betalen gaat contactloos met de pinpas of smartphone. Hierdoor zorgen zelfscankassa’s voor een snellere doorstroom en zijn lange rijen voor traditionele kassa’s verleden tijd.

Toekomstbestendig met zelfscan

Grab & Go wordt ook wel vergeleken met de moderne vending machine. Je hoeft geen klassiek buffet meer aan te bieden in je bedrijfskantine en stelt toch elk moment van de dag (’s ochtends, ’s middags en ’s avonds) een breed scala aan producten beschikbaar. Daardoor kun je het gebruik ook verspreiden en jouw gasten hun ideale moment kiezen. Niets is immers zo vervelend als een lange rij bij de kassa van je bedrijfsrestaurant.

Ideaal bij personeelstekort

En nog een heel belangrijk voordeel: je hebt minder inzet van personeel en personeelsuren nodig want je kassa’s zijn onbemand! Zet je één zelfscankassa in ter ondersteuning van je catering of zet je drie zelfscankassa’s op een rij? De inrichting bepaal je zelf en daardoor is het concept schaalbaar.

Voordelen van Grab & Go

24/7 beschikbaar

Hoge order- en transactiesnelheid

Onbemand en dus minder personeelsuren nodig

Schaalbaar concept

Minder derving

Wachtrij verkortend

Prijstechnisch interessant

Perfect als aanvulling op bedrijfscatering, maar ook inzetbaar voor hotels of zorginstellingen

Naar wens uit te breiden met extra services zoals een koffiemachine of magnetron

Daniel dish

Daniel

Adviseur bij DISH

Daniel denkt graag met horecaondernemers mee. Vanuit gesprekken in de praktijk schrijft hij over herkenbare uitdagingen en hoe je die stap voor stap kunt aanpakken. Nuchter, duidelijk en altijd gericht op oplossingen die echt werken.