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![Der Eingangsbereich eins neu eröffneten Biergartens](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2024/04/biergarten-eroeffnen-388x259.jpeg)
Biergarten eröffnen: Planung, Genehmigungen, Vorschriften
Du möchtest einen Biergarten eröffnen? Wir gehen mit dir alle wichtigen Schritte durch und geben Tipps, wie dein Biergarten erfolgreich wird!
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Juni 2024
![Barkeeper mit Schankverlust beim Zapfen von alkoholischen Getränken](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2024/04/schankverlust-gastronomie-388x259.jpeg)
Schankverlust in der Gastronomie: Berechnen und minimieren
Wir erklären dir die häufigsten Ursachen für Schankverluste, wie sie berechnet werden können und welche Maßnahmen geeignet sind, um sie zu reduzieren.
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April 2024
![Ein Gastronom beim Zapfen von Bier](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2024/04/schanklizenz-388x259.jpeg)
Alles über die Schanklizenz: Ein Leitfaden für Gastronom:innen
In der Gastronomie sind zahlreiche behördliche Auflagen und Vorschriften zu beachten, um rechtskonform zu handeln. Eine Grundvoraussetzung ist in diesem Zusammenhang die Gaststättenerlaubnis, auch als Schanklizenz bekannt. Doch was verbirgt sich hinter diesem Begriff und wann wird eine solche Genehmigung benötigt?
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April 2024
![Steuerunterlagen und Taschenrechner](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2022/11/Steuern-in-der-Gastronomie-1-388x218.jpg)
Steuern in der Gastronomie: Finanzen richtig kalkulieren
Das Abführen von Steuern und Abgaben ist in der Gastronomie unumgänglich. Mit diesen Tipps behältst du den Überblick beim Thema Gastro-Steuern!
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Januar 2024
![Servicekräfte bereiten Brunch vor](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2022/10/Mindestlohn-Gastronomie-388x218.jpg)
Mindestlohn Gastronomie: Regelung für das Jahr 2024
Zum 1. Oktober 2022 steigt der gesetzliche Mindestlohn auch in der Gastronomie: Diese rechtlichen Grundlagen solltest du 2024 kennen.
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Updated in Januar 2024
![Ein Restaurant in Deutschland von Innen](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2023/11/Gastronomie-Trendreport-Beste-Restaurants-Deutschland-388x218.jpg)
Gastronomie Trendreport 2023
Regionale Auswertung für Deutschland über die Michelin Sterne 2023, die Gault & Millau Hauben 2023 und Google-Restaurantbewertungen.
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November 2023
![](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2023/06/DISH_Res_ReserveWithMeta_1920x1080_DE-388x218.png)
Komfortable Reservierungen für dich und deine Gäste mit Social Media
Es ist Zeit, die Besucher deiner sozialen Medien in Restaurantbesucher zu verwandeln. Ermögliche deinen Besuchern, direkt auf deinem Social-Media-Profil einen Tisch zu reservieren.
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September 2023
![Ein Schreibtisch mit Stift, Notizbuch und Laptop](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2021/10/header_uwe5_volkan-olmez-ag-pvymsbis-unsplash-388x163.jpeg)
Kennzahlen für die Gastronomie kennen und errechnen
Diese Branchenkennzahlen für die Gastronomie solltest du kennen und nutzen, um profitabel zu sein.
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August 2023
![](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2023/08/Gastronomiekuche-planen-388x218.jpg)
Gastro-Küche planen: Tipps und Hinweise
Eine Gastro-Küche zu planen, ist zwar aufwendig, kann für den Erfolg deines Restaurants oder Cafés aber entscheidend sein. Erfahre hier mehr zum Thema!
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August 2023
![](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2023/08/Restaurant-planen-388x218.jpg)
Restaurantgrundrisse: Tipps und Tricks für eine optimale Raumnutzung und Gästezufriedenheit
Für einen effizienten Restaurantbetrieb ist eine optimale Einrichtung notwendig. Wir erklären, was du beim Restaurantgrundriss beachten musst.
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August 2023
![](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2023/07/Imbiss-eroffnen-388x218.jpg)
Einen Imbiss eröffnen: Das musst du wissen
Von uns erfährst du, wie du deinen eigenen Imbiss eröffnen kannst und was du alles für einen erfolgreichen Start benötigst.
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Juli 2023
![](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2023/07/Restaurant-pachten-388x218.jpg)
Pachtverträge in der Gastronomie: Die wichtigsten Informationen
Von uns erfährst du alles über Pachtverträge in der Gastronomie – zum Beispiel, was alles darin enthalten sein muss.
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Juli 2023