Skip to main content

Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!

Entdecke die neuesten Food- und Gastro-Trends und erhalte Zugang zu den aktuellsten Infos der Branche.

Zahlen & Fakten

Trendreport Juli 2025: Die Gastronomieszene in München

Der Trendreport Juli 2025 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Gastronomieszene Münchens.

DISH
Juli 2025

menu
Fachwissen

KI in der Gastronomie: Das Menü zählt!

Wir geben Einblicke, wie sich im gastronomischen Bereich künstliche Intelligenz innovativ einsetzen lässt.

Dr. Olaf Maecker

Dr. Olaf Maecker, Chief Data Officer
Juni 2025

Fachwissen

Von der Selbstständigkeit zum Unternehmertum: Dein Weg zur Führungskraft in der Gastronomie

So führst du dein Restaurant erfolgreich – Teamaufbau, digitale Optimierung, Kostenkontrolle, Führungsstil und richtige Rechtsform.

Clemens Gull

Clemens Gull, Fiskalisierungsexperte
Juni 2025

Gastronomen bei der Erstellung eines Business-Plans
Fachwissen

Businessplan Gastronomie: Das A und O für deinen Geschäftserfolg

Wenn du deinen Traum von einem eigenen Restaurant verwirklichen möchtest, kommst du an einem Gastronomie-Businessplan nicht vorbei. Wir erklären dir im Folgenden, was einen erfolgversprechenden Businessplan im Bereich Gastronomie ausmacht.

DISH
November 2022

Bunt dekorierter Wintergarten eines Restaurants
Fachwissen

Gastro-Konzepte: Wir stellen dir verschiedene Konzepte vor

Gastro-Konzepte sind das A und O für Gastronom:innen. Wir zeigen dir vier Beispiele und was du sonst noch wissen musst.

DISH
Oktober 2022

Neue Servicekraft unterschreibt Arbeitsvertrag
Fachwissen

Personalmangel in der Gastronomie: Darauf kommt es an

Neben anderen Branchen leidet aktuell vor allem die Gastronomie unter Personalmangel. Wir klären über den Fachkräftemangel im Gastgewerbe auf.

DISH
Oktober 2022

Gäste sitzen gut gelaunt am Tisch
Fachwissen

Trinkgeld in der Gastronomie: Das musst du wissen

Die Verteilung von Trinkgeld in der Gastronomie ist gesetzlich geregelt. Hier erfährst du, was du dazu wissen musst.

DISH
Oktober 2022

Gastronomin bei der Kalkulation
Fachwissen

Kalkulation in der Gastronomie

Egal ob du ein Restaurant, ein Café oder eine Bar betreibst, du tust es mit Herzblut. Doch Leidenschaft allein zahlt keine Miete und macht auch nicht satt. Darum ist es wichtig, dass du deine Preise richtig kalkulierst. So sind am Ende alle zufrieden – deine Gäste, du und dein Geldbeutel. Wir erklären dir, wie Kalkulieren […]

DISH
August 2022

Zwei Personen schauen auf die Allergenliste in der Speisekarte
Fachwissen

Allergene auf der Speisekarte: So kennzeichnest du sie richtig

Allergenkennzeichnungen sind auf jeder Speisekarte ein Muss. Hier erfährst du alles, was du dazu wissen musst.

DISH
August 2022

Zwei Gastronominnen sitzen zusammen am Tisch vor einem Laptop und Notizblock und unterhalten sich
Fachwissen

Wie du mehr Besucher auf deine Website bringst und Onlinemarketing für dich nutzt

6 Tipps, um Besuche auf deiner Webseite zu erhöhen

Ann-Sophie Zey, Content Marketing Specialist
April 2022

Wortsteine mit den Buchstaben S E O
Fachwissen

7 SEO Tipps für deine Restaurant-Website

7 Tipps für eine bessere Platzierung deines Restaurants in Suchmaschinen

Ann-Sophie Zey, Content Marketing Specialist
April 2022

Eine Pizza und ein Flyer
Fachwissen

In fünf Minuten zu professionellen Flyern mit DISH Promote

Mit eigenen Flyern Aufmerksamkeit und mehr Umsatz für dein Restaurant schaffen

DISH
Oktober 2021

  • Page of 11