Deutsch Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!
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Zahlen & Fakten
Trendreport April 2025: Die Gastronomieszene in Hamburg
Der Trendreport April 2025 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Gastronomieszene Hamburgs.
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April 2025
Zahlen & Fakten
Trendreport Januar 2025: Kölns Gastronomieszene
Der Trendreport Januar 2025 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Gastronomieszene Kölns.
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Januar 2025
Zahlen & Fakten
Trendreport November 2024: So tickt Berlins Gastronomieszene
Der Trendreport November 2024 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Berliner Gastronomieszene.
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Dezember 2024
Tipps & Tricks
Mehrere Restaurants gleichzeitig führen: Chancen, Herausforderungen, Tipps für den Alltag
Du betreibst ein Restaurant und erwägst einen zweiten Standort? Worauf es ankommt, um mehrere Betriebe erfolgreich zu führen.
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Mai 2025
Tipps & Tricks
Probleme im Gastro-Franchising: Was schiefgehen kann – und wie du es besser machst
Ein Gastronomie-Franchise ist kein Selbstläufer. Wir erklären, worauf es beim Aufbau und der Expansion wirklich ankommt.
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Mai 2025
Branchentrends
Alkoholfreie Getränke liegen immer stärker im Trend
Getränke ohne Alkohol sind auf dem Vormarsch. Wir erklären, warum Gastronomen das Trendthema nicht ignorieren sollten.
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April 2025
Tipps & Tricks
Gen Z als Gäste gewinnen: Erfolgsstrategien für die Gastronomie
Welche Strategien funktionieren, um Gen Z in dein Restaurant, Café oder deine Bar zu locken? Hier erfährst du mehr!
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April 2025
Fachwissen
Franchise-System: Rechtliche und finanzielle Grundlagen
Wer mithilfe von Franchising in der Gastronomie expandieren will, braucht klare rechtliche und finanzielle Strukturen. Jetzt mehr erfahren!
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April 2025
Saisonal
Ostern in der Gastronomie: Wie du die Feiertage am besten nutzt
Das Osterwochenende verspricht volle Tische und zufriedene Gäste. Praxiserprobte Tipps zu Menü, Marketing, Events und Planung.
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Updated in April 2025
Tipps & Tricks
7 häufige Fehler bei der Digitalisierung – und wie du sie vermeidest
Statt Zeitersparnis bringt die Digitalisierung Doppelarbeit, statt Entlastung entstehen neue Probleme. So vermeidest du typische Fehler!
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März 2025
Fachwissen
Kassenpflicht in der Gastronomie: Das musst du wissen
Erfahre alles über die Kassenpflicht in der Gastronomie und dazu, welche Vorteile ein elektronisches Kassensystem hat.
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Updated in März 2025
Branchentrends
Digitalisierung in der Gastronomie: So wird dein Restaurant fit für die Zukunft
Kosten senken, Umsätze erhöhen, mehr Gäste gewinnen – gerade in der Gastronomie bringt die Digitalisierung aller Prozesse viele Vorteile.
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Updated in März 2025