Deutsch Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!
Entdecke die neuesten Food- und Gastro-Trends und erhalte Zugang zu den aktuellsten Infos der Branche.
Saisonal
So reserviert Deutschland am Valentinstag 2025: Gastro-Insights aus 68.749 Reservierungen
Der Tag der Liebenden verlangt ein einzigartiges Event. Ob Romantik oder Single-Night: Plane das perfekte Special und Valentinstags-Menü fürs Restaurant.
DISH
Updated in Januar 2026
Saisonal
Weihnachtsmarkt und mobile Gastronomie: So gelingt dein Geschäft im Winter
Nutze deine Chancen in der Weihnachtszeit: Mit dem richtigen Konzept, cleverer Technik und digitalen Lösungen zum Erfolg.
DISH
Oktober 2025
Fachwissen
GoBD-gemäße Kassenführung: Warum sie für deinen Gastro-Erfolg entscheidend ist
Erfahre mehr darüber, was du bei Kassensystem, Verfahrensdokumentation & Aufbewahrung beachten musst.
Clemens Gull, Fiskalisierungsexperte
Juni 2025
Saisonal
Ostern in der Gastronomie: Wie du die Feiertage am besten nutzt
Praxistipps für Gastronomiebetreibende zu Ostern: Oster-Menü, Oster-Marketing, Events & Planung – mach die Ostertage zum Geschäft!
DISH
Updated in März 2026
Saisonal
Internorga & Intergastra 2026: DISH zeigt integrierte Lösungen für moderne Gastronomie
Steigende Kosten, Personalmangel, komplexe Abläufe: DISH zeigt auf Internorga & Intergastra 2026, wie moderne Gastro-Digitalisierung wirklich funktioniert.
DISH
Februar 2026
Saisonal
Fast Food Trends 2026: Diese Gerichte setzen sich durch
Welche sind die Fast Food Trends 2026? Von Plant-Based bis Premium-Snacks, wir haben die Top-Ideen für dein Betrieb. Hier lesen!
DISH
Januar 2026
Saisonal
Food Trends im Jahr 2026
Entdecke die Food Trends 2026: Protein & Ballaststoffen, Sensorik, Fermentation, Low & No Alcohol sowie Upcycling. Mit Praxis-Tipps für deine Gastro!
DISH
Januar 2026
Saisonal
Was ist der Veganuary? Konzepte, Chancen & Tipps für die Gastronomie
Veganuary erklärt: Bedeutung, Konzepte, Menüideen, Tipps & Marketing für Restaurants, Bars & Cafés. Jetzt planen!
DISH
Januar 2026
Saisonal
Gastronomie zu Weihnachten: 7 Tipps für die Weihnachtszeit
In einem Gastronomie-Betrieb kann Weihnachten herausfordernd sein. Hier findest du 7 Tipps, damit das Weihnachtsgeschäft gelingt.
DISH
Updated in Oktober 2025
Saisonal
Regionalität in der Gastronomie: Was bedeutet das?
Frische, Qualität und Nachhaltigkeit durch regionale Produkte. Wir erklären Strategien zur Menüplanung und wirtschaftlichen Umsetzung.
DISH
Januar 2025
Saisonal
Saisonalität in der Gastronomie: Der Schlüssel zu nachhaltigem Genuss
Saisonale Lebensmittel bieten Vorteile für die Menüplanung, steigern die Kosteneffizienz und fördern eine nachhaltige Küche.
DISH
Januar 2025
Saisonal
9 praktische Neujahrsvorsätze: So wird 2025 für deine Gastronomie zum Erfolg
Deine To-Do-Liste für 2025: Diese Vorsätze helfen dir, Kosten zu senken, Gäste zu begeistern und deinen Betrieb nachhaltiger zu führen.
DISH
Januar 2025