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Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!

Entdecke die neuesten Food- und Gastro-Trends und erhalte Zugang zu den aktuellsten Infos der Branche.

Glückliche Gastronomin, die gerade ihr erstes Restaurant eröffnen hat
Fachwissen

Restaurant eröffnen: Voraussetzungen, Ablauf, Checkliste

Du willst deinen Traum wahrmachen und als Gastronom:in deine Gäste glücklich machen? Herzlichen Glückwunsch! Wir helfen dir auf dem Weg, dein Lokal zu eröffnen. Am Ende findest du unsere Gastronomie-Checkliste mit den wichtigsten Punkten.

DISH
Februar 2024

Ein Restaurant in Deutschland von Innen
Branchentrends

Gastronomie Trendreport 2023

Regionale Auswertung für Deutschland über die Michelin Sterne 2023, die Gault & Millau Hauben 2023 und Google-Restaurantbewertungen.

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November 2023

Ein Kuchen auf einem Teller mit Eiern in der Mitte
Saisonal

Ostern in der Gastronomie: Wie du die Feiertage am besten nutzt

Ostern ist in der Gastronomie ein wichtiges Geschäft. Lies hier, was Restaurants zu diesen Feiertagen beachten sollten, um ihren Umsatz zu steigern.

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März 2023

Fachwissen

Pachtverträge in der Gastronomie: Die wichtigsten Informationen

Von uns erfährst du alles über Pachtverträge in der Gastronomie – zum Beispiel, was alles darin enthalten sein muss.

DISH
Juli 2023

Fachwissen

Typische Gästetypen in der Gastronomie

Der richtige Umgang mit anspruchsvollen Gästen im Restaurant ist wichtig. Mit der passenden Strategie werden alle glücklich und zufrieden.

DISH
Juli 2023

Fachwissen

Finanzierungsoptionen in der Gastronomie: Der Brauereivertrag

Verträge mit Brauereien sind komplex und sollten wohlüberlegt abgeschlossen werden. Lese hier, welche Vor- und Nachteile ein Brauereivertrag hat.

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Juli 2023

Fachwissen

Lukrative Außengastronomie: Welche Vorschriften gelten?

Gäste lieben es, bei Sonne in der Außengastronomie zu entspannen. Erfahre alles über Lärmschutz, Genehmigungen und Vorschriften für deine Außengastro.

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Juli 2023

Fachwissen

Instagram für Restaurants erfolgreich nutzen: ein Leitfaden

Instagram und Gastronomie – passt das zusammen? Entdecke alle Chancen der sozialen Plattform für dein Marketing und wie du sie für deine Ziele nutzt.

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Juni 2023

Branchentrends

5 Konzept-Ideen für Selbstbedienungsrestaurants

Selbstbedienung ist in der Gastronomie weit verbreitet. Wir stellen dir vier Konzeptideen für Selbstbedienungsrestaurants vor. Jetzt lesen!

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Juni 2023

Fachwissen

Dienstplan erstellen in der Gastronomie: Best Practices für einen reibungslosen Betrieb

Worauf sollte man achten, wenn es darum geht, einen Dienstplan zu erstellen? Was in der Gastronomie wichtig ist, erfährst du hier.

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Juni 2023

Fachwissen

Café und Restaurant – sind Toiletten gesetzlich vorgeschrieben?

Sind in der Gastronomie Toiletten Vorschrift? Lies, ob dein Restaurant mit Toiletten ausgestattet sein muss und welche Auflagen es für die Toilettenräume gibt.

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Juni 2023

Tipps & Tricks

Google-Rezensionen beantworten: So reagierst du richtig

Das Beantworten von Google-Rezensionen ist ein wichtiger Bestandteil des Kundenservice. Was du dabei beachten solltest, erfährst du hier!

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Juni 2023

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