Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!

Die Vergabe eines Michelin-Sterns an ein Restaurant ist eine der begehrtesten Auszeichnungen in der Gastronomie. Wir erklären, wie man Sternekoch wird.

Du willst ein Bistro eröffnen? Wir erklären, was du beachten musst: Voraussetzungen, Anmeldungen, Konzept, Kosten, Standort uvm.

Das Gesundheitszeugnis für die Gastronomie wurde 2001 durch die Belehrung nach § 43 IfSG ersetzt. Wir erklären Ablauf, Kosten und Pflichten.

No-Shows sind für Restaurants zu einer echten Herausforderung geworden. Wir gehen der Frage nach, ob eine Gebühr dagegen wirklich hilft.

Hier erfährst du, was du beim Trinkgeld bei Kartenzahlung beachten musst und welche Voraussetzungen dein Kassensystem erfüllen muss.

Gerade in der Gastronomie ist eine korrekte Buchführung wichtig. Sie sorgt nicht nur für Ordnung und Überblick über die Finanzen, sondern erfüllt auch wichtige gesetzliche Anforderungen. In diesem Blogpost werfen wir einen detaillierten Blick auf die Buchhaltung in der Gastronomie und erläutern ihre Besonderheiten.

Du willst deinen Traum wahrmachen und als Gastronom:in deine Gäste glücklich machen? Herzlichen Glückwunsch! Wir helfen dir auf dem Weg, dein Lokal zu eröffnen. Am Ende findest du unsere Gastronomie-Checkliste mit den wichtigsten Punkten.

Viele Menschen träumen davon, eine Bar zu eröffnen. Vom Konzept über die Finanzplanung bis zu Behördengängen – wir erklären dir, was auf dich zukommt, wenn du eine Bar gründen willst.