Deutsch Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!
Entdecke die neuesten Food- und Gastro-Trends und erhalte Zugang zu den aktuellsten Infos der Branche.
Zahlen & Fakten
Trendreport Januar 2025: Kölns Gastronomieszene
Der Trendreport Januar 2025 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Gastronomieszene Kölns.
DISH
Januar 2025
Tipps & Tricks
Function Sheet: Dein Master-Plan für stressfreie Veranstaltungen
Nie wieder Chaos bei Veranstaltungen! Erfahre alles über Aufbau und Vorteile eines Function Sheets – inkl. praktischer Tipps!
DISH
Januar 2025
Zahlen & Fakten
Trendreport November 2024: So tickt Berlins Gastronomieszene
Der Trendreport November 2024 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Berliner Gastronomieszene.
DISH
Dezember 2024
Branchentrends
Pop-up-Restaurants: Kulinarische Kreativität ohne Grenzen
Entdecke die Welt der Pop-up-Restaurants! Erfahre, wie du kreative Ideen verwirklichen und neue Zielgruppen ansprechen kannst.
DISH
September 2024
Tipps & Tricks
Inventur in der Gastronomie: Leitfaden und Checkliste
Dieser Artikel gibt einen detaillierten Überblick über alle wichtigen Aspekte der Inventur in der Gastronomie und bietet eine Checkliste für die Durchführung.
DISH
September 2024
Branchentrends
Food Truck eröffnen: Das ist wichtig
Einen Food Truck zu eröffnen, liegt voll im Trend. Die coolen Imbisswagen sind nicht mehr aus der Gastronomie bzw. vor allem von den Straßen wegzudenken. Erfahre, was für dein Food-Truck-Business wichtig ist.
DISH
Updated in September 2024
Fachwissen
Alles über die Schanklizenz: Ein Leitfaden für die Gastronomie
In der Gastronomie sind zahlreiche behördliche Auflagen und Vorschriften zu beachten, um rechtskonform zu handeln. Eine Grundvoraussetzung ist in diesem Zusammenhang die Gaststättenerlaubnis, auch als Schanklizenz bekannt. Doch was verbirgt sich hinter diesem Begriff und wann wird eine solche Genehmigung benötigt?
DISH
Updated in September 2024
Branchentrends
Digitale Bestellung in der Gastronomie: 3 Methoden für mehr Effizienz
Self Ordering revolutioniert die Art und Weise, wie Restaurants funktionieren. Erfahre mehr über Bestellsysteme der Zukunft.
DISH
September 2024
Tipps & Tricks
So kannst du die Wartezeit in deinem Restaurant verkürzen
Wir stellen mehrere Strategien vor und geben Tipps, wie du die durchschnittliche Wartezeit in deinem Restaurant verkürzen kannst.
DISH
September 2024
Fachwissen
Förderungen in der Gastronomie: Diese Möglichkeiten gibt es
Welche vielfältigen Fördermittel für die Gastronomie zur Verfügung stehen, zeigen wir in einer Übersicht.
DISH
September 2024
Tipps & Tricks
Tischplan erstellen in der Gastronomie: Tipps, Tricks und Vorschriften
Tischplan erstellen: Wie du deinen Gastronomiebetrieb durch ein effizientes Tischmanagement optimierst, erfährst du hier!
DISH
August 2024
Branchentrends
Cocktail-Trends 2024: Die Must-have-Trendgetränke für jede Bar
Wir stellen die beliebtesten Sommergetränke 2024 vor – und verraten dir, was gute Cocktails ausmacht!
DISH
August 2024