Deutsch Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!
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Zahlen & Fakten
So isst Deutschland an Weihnachten: Gastro-Insights aus 146.000 Reservierungsanfragen
Gans oder Veggie? Bar oder Karte? Wir haben über 10.000 Restaurants analysiert. Erfahre hier, wie das Weihnachtsgeschäft wirklich läuft.
DISH
Dezember 2025
Saisonal
Weihnachtsmarkt und mobile Gastronomie: So gelingt dein Geschäft im Winter
Nutze deine Chancen in der Weihnachtszeit: Mit dem richtigen Konzept, cleverer Technik und digitalen Lösungen zum Erfolg.
DISH
Oktober 2025
Fachwissen
GoBD-gemäße Kassenführung: Warum sie für deinen Gastro-Erfolg entscheidend ist
Erfahre mehr darüber, was du bei Kassensystem, Verfahrensdokumentation & Aufbewahrung beachten musst.
Clemens Gull, Fiskalisierungsexperte
Juni 2025
Tipps & Tricks
Energie sparen in der Gastronomie: Die besten Tipps für energieeffizientes Arbeiten im Gastgewerbe
Mit diesen Tipps reduzierst du Kosten, schonst Ressourcen und machst deinen Betrieb fit für die Zukunft. Jetzt mehr erfahren!
DISH
Juli 2025
Tipps & Tricks
Die neue Realität der Gäste: 7 Dinge, die sie heute wirklich erwarten
Und wie gastronomische Betriebe darauf reagieren können, um weiterhin erfolgreich zu bleiben.
DISH
Juli 2025
Tipps & Tricks
Zero Waste in der Gastronomie: 3 Tipps für die Praxis
Mit Zero Waste deinen Gastro-Alltag optimieren: Vom smarten Einkauf bis zur Resteverwertung – diese Maßnahmen kannst du sofort umsetzen.
DISH
Mai 2025
Tipps & Tricks
Mehrere Restaurants gleichzeitig führen: Chancen, Herausforderungen, Tipps für den Alltag
Du betreibst ein Restaurant und erwägst einen zweiten Standort? Worauf es ankommt, um mehrere Betriebe erfolgreich zu führen.
DISH
Mai 2025
Tipps & Tricks
Probleme im Gastro-Franchising: Was schiefgehen kann – und wie du es besser machst
Ein Gastronomie-Franchise ist kein Selbstläufer. Wir erklären, worauf es beim Aufbau und der Expansion wirklich ankommt.
DISH
Mai 2025
Tipps & Tricks
Gen Z als Gäste gewinnen: Erfolgsstrategien für die Gastronomie
Welche Strategien funktionieren, um Gen Z in dein Restaurant, Café oder deine Bar zu locken? Hier erfährst du mehr!
DISH
April 2025
Tipps & Tricks
7 häufige Fehler bei der Digitalisierung – und wie du sie vermeidest
Statt Zeitersparnis bringt die Digitalisierung Doppelarbeit, statt Entlastung entstehen neue Probleme. So vermeidest du typische Fehler!
DISH
März 2025
Tipps & Tricks
Die richtigen Franchisenehmer finden und fördern
Die passenden Franchisepartner zu finden, ist keine einfache Aufgabe. Wir geben Tipps, wie die Suche gelingt!
DISH
Februar 2025
Fachwissen
Google-Bewertungen erhöhen: So geht‘s
Mehr Google-Bewertungen für dein Lokal: Über 20 einfache und bewährte Strategien, um dein Restaurant online noch erfolgreicher zu machen!
DISH
Updated in Dezember 2025