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![Der Eingangsbereich eins neu eröffneten Biergartens](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2024/04/biergarten-eroeffnen-388x259.jpeg)
Biergarten eröffnen: Planung, Genehmigungen, Vorschriften
Du möchtest einen Biergarten eröffnen? Wir gehen mit dir alle wichtigen Schritte durch und geben Tipps, wie dein Biergarten erfolgreich wird!
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Juni 2024
![Barkeeper mit Schankverlust beim Zapfen von alkoholischen Getränken](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2024/04/schankverlust-gastronomie-388x259.jpeg)
Schankverlust in der Gastronomie: Berechnen und minimieren
Wir erklären dir die häufigsten Ursachen für Schankverluste, wie sie berechnet werden können und welche Maßnahmen geeignet sind, um sie zu reduzieren.
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April 2024
![Ein Gastronom beim Zapfen von Bier](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2024/04/schanklizenz-388x259.jpeg)
Alles über die Schanklizenz: Ein Leitfaden für Gastronom:innen
In der Gastronomie sind zahlreiche behördliche Auflagen und Vorschriften zu beachten, um rechtskonform zu handeln. Eine Grundvoraussetzung ist in diesem Zusammenhang die Gaststättenerlaubnis, auch als Schanklizenz bekannt. Doch was verbirgt sich hinter diesem Begriff und wann wird eine solche Genehmigung benötigt?
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April 2024
![](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2024/03/Tipping-with-card-388x291.png)
Trinkgeld bei Kartenzahlung: Das solltest du beachten
Hier erfährst du, was du beim Trinkgeld bei Kartenzahlung beachten musst und welche Voraussetzungen dein Kassensystem erfüllen muss.
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März 2024
![Ein Gastronomiebesitzer bei der Buchhaltung](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2024/02/buchhaltung-gastronomie-388x218.jpeg)
Buchhaltung in der Gastronomie: Das solltest du wissen
Gerade in der Gastronomie ist eine korrekte Buchführung wichtig. Sie sorgt nicht nur für Ordnung und Überblick über die Finanzen, sondern erfüllt auch wichtige gesetzliche Anforderungen. In diesem Blogpost werfen wir einen detaillierten Blick auf die Buchhaltung in der Gastronomie und erläutern ihre Besonderheiten.
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Februar 2024
![Glückliche Gastronomin, die gerade ihr erstes Restaurant eröffnen hat](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2024/02/restaurant-eroeffnen-388x259.jpg)
Restaurant eröffnen: Voraussetzungen, Ablauf, Checkliste
Du willst deinen Traum wahrmachen und als Gastronom:in deine Gäste glücklich machen? Herzlichen Glückwunsch! Wir helfen dir auf dem Weg, dein Lokal zu eröffnen. Am Ende findest du unsere Gastronomie-Checkliste mit den wichtigsten Punkten.
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Februar 2024
![Ein Barkeeper in einer neu eröffneten Bar](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2024/02/bar-eroeffnen-388x219.png)
Eine Bar eröffnen: So geht’s
Viele Menschen träumen davon, eine Bar zu eröffnen. Vom Konzept über die Finanzplanung bis zu Behördengängen – wir erklären dir, was auf dich zukommt, wenn du eine Bar gründen willst.
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Februar 2024
![Mehrwertsteuer in der Gastronomie](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2024/02/Mehrwehrtssteuer-in-der-Gastronomie-388x218.jpeg)
Mehrwertsteuer in der Gastronomie: Wichtige Änderungen ab 2024
Seit 2024 beträgt der Mehrwertsteuersatz für Speisen in der Gastronomie wieder 19 %. Diese Änderung hat bedeutende Auswirkungen auf viele Gastronomiebetreibende, die nun vor der Herausforderung stehen, ihre Preise neu zu kalkulieren und ihre Geschäftsbetriebe entsprechend der steigenden Kosten anzupassen.
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Februar 2024
![Ein Gast zahlt in einem Restaurant mit Karte](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2024/02/kartenzahlung-anbieten-388x218.jpeg)
Kartenzahlungen anbieten: Was braucht man?
Überlegst du, in deinem Gastronomie-Betrieb Kartenzahlungen anzubieten? Bargeldlose Zahlungsmethoden werden immer beliebter. Sie können die Zufriedenheit deiner Gäste steigern und dein Team bei der Arbeit entlasten. Wir erklären dir, wie du Kartenzahlungen in deinem Betrieb anbieten kannst und was du dafür brauchst.
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Februar 2024
![Eine akzeptierte Kreditkarte in einem Restaurant](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2024/02/kreditkarten-akzeptieren-restaurant-388x218.jpeg)
Kreditkarten akzeptieren: Lohnt es sich?
Bargeld ist in Deutschland nach wie vor ein beliebtes Zahlungsmittel. Doch immer häufiger werden auch Smartphones und Kreditkarten genutzt, um Rechnungen zu begleichen. Auch in der Gastronomie erwarten die Gäste flexible Zahlungsmöglichkeiten.
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Februar 2024
![Neue Pizzeria mit Holzofen und Gastronom](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2024/02/pizzeria-eroffnen-388x217.jpg)
Pizzeria eröffnen – Alle wichtigen Schritte
Du träumst davon, deine eigene Pizzeria zu eröffnen und die Kunst der perfekten Pizza mit der Welt zu teilen? In unserem umfassenden Leitfaden führen wir dich Schritt für Schritt zum Erfolg.
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Februar 2024
![Pärchen beim romantischen Abendessen im Restaurant](https://cdn-ecom.dish.co/uploads/2023/02/Valentinstag-im-Restaurant1-388x218.jpg)
Planungs-Tipps zum Valentinstag: Gastronomie, die Liebe feiert
Der Tag der Liebenden verlangt ein einzigartiges Event. Ob Romantik oder Single-Night: Plane das perfekte Special und Valentinstags-Menü fürs Restaurant.
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Updated in Januar 2024