Deutsch Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!
Entdecke die neuesten Food- und Gastro-Trends und erhalte Zugang zu den aktuellsten Infos der Branche.
Saisonal
Weihnachtsmarkt und mobile Gastronomie: So gelingt dein Geschäft im Winter
Nutze deine Chancen in der Weihnachtszeit: Mit dem richtigen Konzept, cleverer Technik und digitalen Lösungen zum Erfolg.
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Oktober 2025
Zahlen & Fakten
Trendreport September 2025: Die Gastronomieszene in Düsseldorf
Der Trendreport September 2025 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Gastronomieszene Düsseldorfs.
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September 2025
Fachwissen
GoBD-gemäße Kassenführung: Warum sie für deinen Gastro-Erfolg entscheidend ist
Erfahre mehr darüber, was du bei Kassensystem, Verfahrensdokumentation & Aufbewahrung beachten musst.
Clemens Gull, Fiskalisierungsexperte
Juni 2025
Fachwissen
Frühstücksbuffet anbieten: Ideen für deinen Gastronomiebetrieb
Erfahre wie du ein erfolgreiches Frühstücksbuffet in deinem Restaurant aufbaust – von der Planung bis hin zur effektiven Vermarktung!
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November 2024
Fachwissen
Kündigung und Kündigungsfristen in der Gastronomie – ein Überblick
Welche Kündigungsfristen gelten in der Gastronomie? Welche gesetzlichen Regelungen müssen Arbeitgebende beachten? Jetzt mehr erfahren!
DISH
November 2024
Fachwissen
Wareneinsatz in der Gastronomie: Rentabilität berechnen, kontrollieren und steigern
Der Wareneinsatz ist eine wichtige Kennzahl in der Gastronomie. Erfahre mehr, wie er berechnet wird und wie du den Wareneinsatz optimieren kannst.
DISH
November 2024
Marketing
E-Mail-Marketing für Restaurants: Eine unterschätzte Chance
E-Mail-Marketing wird oft unterschätzt, dabei kann gerade in der Gastronomie durch den effizienten Einsatz dieser Strategie der Umsatz gesteigert werden.
DISH
November 2024
Fachwissen
Konditorei eröffnen: Das musst du beachten
Du möchtest eine eigene Konditorei gründen? Wir erklären alles, was du dabei beachten musst. Jetzt mehr erfahren!
DISH
Oktober 2024
Branchentrends
Küchen- und Serviceroboter in der Gastronomie: Die Zukunft des Gastgewerbes?
Ein Roboter, der die Burger brät oder das Essen an den Tisch serviert? Wir stellen die praktischen Helfer genauer vor.
DISH
Updated in Oktober 2024
Tipps & Tricks
Energie sparen in der Gastronomie: Die besten Tipps für energieeffizientes Arbeiten im Gastgewerbe
Du möchtest in deinem gastronomischen Betrieb nachhaltig und energieeffizient arbeiten? Erfahre alles zum Thema Energie sparen in der Gastronomie.
DISH
Oktober 2024
Branchentrends
Franchise in der Gastronomie: Tipps & Trends
Du möchtest mit einem Gastro-Franchise in die Selbstständigkeit starten? Wir informieren über die Chancen und Herausforderungen im Business.
DISH
Oktober 2024
Tipps & Tricks
Kaffee richtig servieren: Tipps und Tricks für die Gastronomie
Kaffee ist ein Genuss, aber auch auf die Präsentation kommt es an: Wir erklären, wie Kaffee richtig und fachgerecht serviert wird.
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Oktober 2024