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Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!

Entdecke die neuesten Food- und Gastro-Trends und erhalte Zugang zu den aktuellsten Infos der Branche.

Glückliche Gastronomin, die gerade ihr erstes Restaurant eröffnen hat
Fachwissen

Restaurant eröffnen: Voraussetzungen, Ablauf, Checkliste

Du willst deinen Traum wahrmachen und als Gastronom:in deine Gäste glücklich machen? Herzlichen Glückwunsch! Wir helfen dir auf dem Weg, dein Lokal zu eröffnen. Am Ende findest du unsere Gastronomie-Checkliste mit den wichtigsten Punkten.

DISH
Februar 2024

Ein Restaurant in Deutschland von Innen
Branchentrends

Gastronomie Trendreport 2023

Regionale Auswertung für Deutschland über die Michelin Sterne 2023, die Gault & Millau Hauben 2023 und Google-Restaurantbewertungen.

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November 2023

Ein eingedeckter Tisch
Fachwissen

Den Tisch professionell eindecken: Tipps für die Gastronomie

Ein schön hergerichteter Tisch gehört im Restaurant einfach dazu. Wir erklären, was du beim Tisch eindecken in der Gastronomie beachten solltest.

DISH
April 2023

Fachwissen

Instagram für Restaurants erfolgreich nutzen: ein Leitfaden

Instagram und Gastronomie – passt das zusammen? Entdecke alle Chancen der sozialen Plattform für dein Marketing und wie du sie für deine Ziele nutzt.

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Juni 2023

Branchentrends

5 Konzept-Ideen für Selbstbedienungsrestaurants

Selbstbedienung ist in der Gastronomie weit verbreitet. Wir stellen dir vier Konzeptideen für Selbstbedienungsrestaurants vor. Jetzt lesen!

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Juni 2023

Fachwissen

Dienstplan erstellen in der Gastronomie: Best Practices für einen reibungslosen Betrieb

Worauf sollte man achten, wenn es darum geht, einen Dienstplan zu erstellen? Was in der Gastronomie wichtig ist, erfährst du hier.

DISH
Juni 2023

Fachwissen

Café und Restaurant – sind Toiletten gesetzlich vorgeschrieben?

Sind in der Gastronomie Toiletten Vorschrift? Lies, ob dein Restaurant mit Toiletten ausgestattet sein muss und welche Auflagen es für die Toilettenräume gibt.

DISH
Juni 2023

Tipps & Tricks

Google-Rezensionen beantworten: So reagierst du richtig

Das Beantworten von Google-Rezensionen ist ein wichtiger Bestandteil des Kundenservice. Was du dabei beachten solltest, erfährst du hier!

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Juni 2023

Fachwissen

Google Maps: So kannst du dein Restaurant eintragen

Online gefunden zu werden, ist auch für Restaurants heute essenziell. Hier erfährst du, wie du bei Google Maps dein Restaurant eintragen kannst.

DISH
Juni 2023

Fachwissen

Google-Bewertungen erhöhen: So geht‘s

Erfahre, wie du deine Google-Bewertungen erhöhen kannst, um die Onlinepräsenz deines Gastronomiebetriebes zu optimieren.

DISH
Juni 2023

Ein Eis mit zwei Kugeln und Schokorand an der Waffel
Fachwissen

Eine eigene Eisdiele eröffnen: So gelingt es

Für die Gründung einer Eisdiele gelten viele Voraussetzungen. Vom Eiscafé-Konzept bis zum Verkauf: So eröffnest du deinen eigenen Eisladen.

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Mai 2023

Regale hinter der Theke mit Gläsern und Tee in Einmachgläsern
Branchentrends

Zero-Waste-Küche in der Gastro: von Second-Hand bis Kompost

Less Waste und Zero Waste liegen im Trend. Null Müll produzieren – geht das? Hier gibt's Tipps, wie du Zero Waste in der Gastronomie umsetzen kannst.

DISH
Mai 2023

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