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Découvrez ce qui se passe dans votre secteur d'activité.

Des tendances alimentaires aux grands chefs en passant par la livraison à la demande. Sachez ce qui se passe dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration grâce aux dernières nouvelles et aux conseils du secteur.

Deux employés d'un restaurant travaillent en cuisine
Gestion entreprise

Horaires de travail dans la restauration : que dit la loi

Vous vous savoir les heures maximum de travail par jour dans la restauration ? Découvrez les règles à connaître dans notre article dédié.

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Updated in Mars 2023

Un food truck dans la rue
Développement du secteur

Ouvrir un food truck : que faut-il savoir pour se lancer ?

Comment ouvrir un food truck ? Découvrez les démarches à effectuer et suivez nos conseils pour vous lancer.

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Mars 2023

Bunt dekorierter Wintergarten eines Restaurants
Gestion entreprise

Comment trouver un concept de restaurant original ?

Tout restaurateur doit trouver un concept pour son restaurant. Nous vous montrons comment faire avec quatre exemples concrets. À découvrir ici.

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Mars 2023

Un restaurant dans lequel de la musique est diffusée
Gestion entreprise

La SACEM pour les restaurants : les obligations à prendre en compte

Vous êtes tenu de payer la SACEM si vous diffusez de la musique pour vos clients. Découvrez les prix de la SACEM pour les restaurants dans cet article.

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Mars 2023

Un restaurant dont l'entrée porte le nom de "Trattoria".
Conseils et astuces

Comment trouver un nom de restaurant à votre image ?

Le nom d’un restaurant en dit long sur l’établissement et son propriétaire. Avec notre aide, trouvez le nom parfait pour votre restaurant !

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Mars 2023

Une restauratrice se tient au comptoir et utilise un ordinateur portable
Gestion entreprise

Calcul des marges et coûts de revient dans la restauration

Le calcul des prix de vente dans votre restaurant dépend de plusieurs facteurs. Découvrez ici tout ce que vous devez savoir à ce sujet.

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Janvier 2023

Tableau de menu devant un restaurant
Conseils et astuces

Comment créer un menu pour votre restaurant ?

Il y a beaucoup de choses à prendre en compte lorsque l’on crée une carte de restaurant. Découvrez nos différents conseils et solutions ici.

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Janvier 2023

Les clients d'un restaurant qui donnent un pourboire au serveur.
Gestion entreprise

Pourboires dans la restauration

La distribution de pourboires dans les restaurants en France est réglementée par la loi. Découvrez ici ce que vous devez savoir à ce sujet.

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Novembre 2022

Une table avec des décorations de Noël dans un restaurant.
Conseils et astuces

Préparer son restaurant pour Noël: 7 conseils pour les fêtes de fin d’année

La période de Noël peut être particulièrement stressante pour les restaurateurs. Découvrez nos 7 conseils pour que votre restaurant propose un réveillon de Noël inoubliable !

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Novembre 2022

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