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Découvrez ce qui se passe dans votre secteur d'activité.

Des tendances alimentaires aux grands chefs en passant par la livraison à la demande. Sachez ce qui se passe dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration grâce aux dernières nouvelles et aux conseils du secteur.

Développement du secteur

Comment proposer la réservation avec Google à vos clients ?

Découvrez comment vos peuvent réserver avec Google dans votre restaurant ou café. Cliquez-ici pour en savoir plus !

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Septembre 2023

Développement du secteur

Normes d’hygiène dans la restauration : quelle est la réglementation sur l’hygiène dans les restaurants ?

Les normes d’hygiène dans la restauration doivent être respectées. Informez-vous sur ces normes dans notre article.

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Juillet 2023

Développement du secteur

QR codes dans les restaurants : nos conseils d’utilisation

Les QR codes permettent de relier les mondes en ligne et hors ligne. Découvrez ici comment utiliser avec succès les QR codes dans la restauration.

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Juin 2023

Un restaurant bien rempli
Développement du secteur

Tout savoir sur la réglementation du secteur de la restauration : le dimanche est-il payé double ?

Comment sont payés les dimanches en restauration ? Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur la réglementation du salaire le dimanche dans la restauration.

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Mai 2023

L'intérieur vide d'un restaurant avant son ouverture
Conseils et astuces

Ouvrir un restaurant éphémère : saisissez votre chance !

Avec un bon concept de pop-up restaurant, vous garantissez à vos clients une expérience unique. Découvrez comment ouvrir un restaurant éphémère.

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Mai 2023

Les invités trinquent avec du cappuccino et du café
Développement du secteur

Calcul de la rentabilité d’un bar : comment s’y prendre ?

Pour calculer la rentabilité d’un bar, plusieurs points sont à connaître. Découvrez comment calculer le prix de vente des boissons dans la restauration.

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Avril 2023

Un food truck dans la rue
Développement du secteur

Ouvrir un food truck : que faut-il savoir pour se lancer ?

Comment ouvrir un food truck ? Découvrez les démarches à effectuer et suivez nos conseils pour vous lancer.

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Mars 2023

Un employé cuisine dans une dark kitchen
Développement du secteur

Qu’est-ce qu’une dark kitchen ?

Découvrez le concept des dark kitchen, ces cuisines fantômes de plus en plus présentent sur les portails de restauration en ligne.

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Novembre 2022

Une boîte à emporter avec différents finger foods
Développement du secteur

Des idées créatives de restauration pour le confinement et l’après-coup

Alors que dans le premier lockdown, les restaurateurs étaient occupés à traiter l'actualité et à demander une aide financière, les entreprises abordent maintenant le second lockdown avec un peu plus d'expérience. Personne ne sait combien de temps durera le confinement et s'il y aura un autre confinement malgré les grands progrès réalisés dans le domaine des vaccins. Ce qu'il faut maintenant, ce sont des concepts innovants. Les restaurateurs font face à la crise avec toutes sortes d'idées créatives.

Ann-Katrin Gallinat
Avril 2021