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Découvrez ce qui se passe dans votre secteur d'activité.

Des tendances alimentaires aux grands chefs en passant par la livraison à la demande. Sachez ce qui se passe dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration grâce aux dernières nouvelles et aux conseils du secteur.

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Gestion entreprise

De l’idée à l’ouverture : voici comment ouvrir un bar

Viele Menschen träumen davon, eine Bar zu eröffnen. Vom Konzept über die Finanzplanung bis zu Behördengängen – wir erklären dir, was auf dich zukommt, wenn du eine Bar gründen willst.

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Mars 2024

Gestion entreprise

La réglementation en restauration : ce qu’il faut savoir

Certaines règles officielles s’appliquent à la restauration. Découvrez ici la réglementation à appliquer pour l’ouverture d’un restaurant.

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Octobre 2023

Gestion entreprise

Ouvrir un café : mode d’emploi

Vous souhaitez reprendre ou ouvrir un café en France ? Découvrez ici comment ouvrir un café et les conditions légales à respecter.

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Octobre 2023

Gestion entreprise

Manque de personnel dans la restauration : ce qu’il faut savoir

La restauration souffre actuellement d’un manque de personnel. Nous vous informons sur la pénurie de personnel dans la restauration et l’hôtellerie.

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Octobre 2023

Système de caisse de restaurant avec écran et imprimante
Gestion entreprise

Qu’est-ce qu’un système POS ? – le système de caisse moderne expliqué

Rester à la pointe dans le secteur de la restauration : qu’est-ce qu’un système POS et comment s’en servir ? Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur le système de caisse numérique.

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Septembre 2023

Gestion entreprise

Gérer le fonds de caisse dans la restauration : comment s’y prendre ?

Combien d’argent liquide est nécessaire pour faire un fonds de caisse ? Découvrez comment gérer la monnaie pour le fonds de caisse d’un restaurant.

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Août 2023

Gestion entreprise

Les différentes taxes dans la restauration

Verser des taxes est habituel en restauration. Découvrez tout ce qu’il y a à savoir sur la TVA, les taxes et impôts en restauration.

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Juillet 2023

Gestion entreprise

Les normes à respecter en cuisines professionnelles

Quelles sont les normes pour les cuisines professionnelles, sur la sécurité et les règles d’agencement des cuisines ?

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Juillet 2023

Gestion entreprise

Travailler les jours fériés dans la restauration : ce qu’il faut savoir

Quelles sont les règles lorsque l’on travaille les jours fériés dans la restauration ? Cliquez-ici pour en savoir plus.

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Juillet 2023

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