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Lösungen

Vorteile einer Online-Reservierungsplattform

DISH
October 2021

Die Reservierung in einem Restaurant beginnt oft online, selbst wenn ein potenzieller Gast nur die Öffnungszeiten herausfinden oder einen Tisch reservieren möchte. Der erste Schritt auf der Suche nach einem Restaurant, in dem sie essen möchten, führt sie meist zu Google. Tatsächlich suchen 90% der Gäste vor dem Essen online nach einem Restaurant. Sei dort, wo deine Gäste suchen, biete ihnen die gewünschten Informationen in den Suchergebnissen und ermögliche es ihnen, direkt in deinem Restaurant zu reservieren. Welche Freude und Vorteile ein Reservierungssystem wie DISH Professional Reservation für dich und deine Gäste bringt, wird dir in diesem Artikel gezeigt.  

 

Zeit sparen bei Reservierungsanfragen 

Telefonische Reservierungsanfragen kosten wertvolle Zeit – hast du dich eigentlich schon mal gefragt wie viel Zeit? Bei 2 Minuten pro telefonischer Reservierung und 10 Reservierungen am Tag sprechen wir monatlich bereits von mehr als 8 Stunden Arbeitsaufwand für die Bearbeitung von Reservierungen. Und denk an das lästige Telefonklingeln während der Öffnungszeiten, das nicht nur dich, sondern auch deine Gäste stört. Übrigens: Auch der Gast spart Zeit bei seiner Reservierung. Immer mehr Gäste schätzen die schnelle und unkomplizierte Option einen Tisch online zu reservieren und eine Bestätigung direkt zu erhalten, sie suchen aktiv nach Restaurants mit diesem Angebot!  

 

Bessere Übersicht und keine Überbuchungen mehr 

Ein wesentlicher Vorteil von DISH Professional Reservation ist das Tisch- und Sitzplatzmanagement, bei dem Gäste automatisch platziert werden können, diese Option spart Zeit und verhindert doppelte Platzierungen. Anfragen aus dem Internet können über das System, welches freie Kapazitäten abgleicht, direkt für den Gast bestätigt werden. Hierdurch gehört das handschriftliche Reservierungsbuch der Vergangenheit an. Ein grafischer Tischplan und eine Zeitstrahl-Ansicht helfen dir und deinen Mitarbeitern im Service eine bessere Übersicht zu behalten. Übrigens: Mit DISH Professional Reservation ist es zudem auch super einfach, mit „Walk-In’s“ spontan Tische zu belegen: Einfach Ankunftszeit und Personenzahl einpflegen – fertig!  

 

Immer erreichbar sein 

Gäste haben sich entschlossen, dein Restaurant zu besuchen und möchten eine Reservierung tätigen – wunderbar. Doch was passiert, wenn du kein Online-Reservierungssystem aktiviert hast und du telefonisch nicht erreichbar bist, weil dein Restaurant geschlossen ist? Bei der Auswertung unserer eigenen Daten von DISH Reservation ist uns etwas Interessantes aufgefallen: von über 2.000.000 Reservierungen sind rund 17% in einer Zeit zwischen 22.00 Uhr und 6.00 Uhr morgens eingegangen – in Zeiten, in denen Restaurants häufig geschlossen haben. Um diese Gäste nicht zu verpassen, ist es entscheidend, eine Online-Reservierungsplattform wie DISH Professional Reservation zu nutzen um rund um die Uhr erreichbar zu sein.  

 

Stoßzeiten entzerren 

Zwei verschiedene Funktionen von DISH Professional Reservation können dabei helfen, die Auslastung deines Restaurants besser zu steuern und sicherzustellen, dass der Service bei einer hohen Qualität bleibt und somit auch die Kunden zufrieden sind: 

  1. Die Funktion „Buchungslimit“ ermöglicht die Limitierung der akzeptierten Reservierung unabhängig der Kapazitäten. So kannst du Regeln für bestimmte Tage oder Zeiten festlegen, in denen nur eine bestimmte Menge an Gästen für die gleiche Uhrzeit reservieren kann. Ist diese Menge erreicht, schlägt das Tool dem Gast selbständig vor, 30 Minuten später zu reservieren.  
  2. Nutze Rabattzeiten für bestimmte Tage oder Zeiten, um deine Gäste über einen kleinen Rabatt dazu zu motivieren, zu einer anderen Uhrzeit das Restaurant zu besuchen. Diese Rabattzeiten können selbst erstellt und im Online-Widget bei der Reservierung angezeigt werden.  

Übrigens: Falls dein Restaurant einmal spontan voll wird, kannst du mit einem Klick die Online-Reservierung jederzeit ausschalten oder unterbrechen.  

 

Lerne deine Gäste kennen 

Ein riesiger Vorteil gegenüber deinem klassischen Reservierungsbuch ist die Verarbeitung der Gästedaten. Hast du dir schon einmal überlegt, wieviel wertvolle Informationen in deinem handschriftlichen Buch verborgen liegen und nicht weiterverwendet werden können? Nicht nur Name oder Kontaktdaten deiner Gäste, sondern häufig auch Allergene, oder spezielle Anlässe (Geburtstage, Hochzeitstage) gehen als wertvolle Information verloren. Mit einem Online-Reservierungstool sammelst du automatisch Informationen über deine Gäste, die du einfach im Marketing und für Kundenbindung einsetzen kannst. Übrigens: Gäste bestätigen bei ihrer Reservierung über DISH Professional Reservation mit nur einem kleinen Häkchen die Bereitschaft, den Newsletter von deinem Restaurant zukünftig erhalten zu wollen.  

 

DISH Professional Reservation bietet dir nicht nur die Möglichkeit, dein Restaurant online zu präsentieren, sondern hilft dir mit 0% Kommission und dem Senden von SMS-Erinnerungen, die Zahl der nicht erschienenen Gäste zu verringern und dein Reservierungssystem rentabler zu machen. 

Du siehst, wie einfach es ist mehr Freude für alle Beteiligten, durch die Digitalisierung zu erfahren. Teste DISH Professional Reservation und sichere dir das maßgeschneiderte Set aus essenziellen Tools: DISH Reservation, DISH Website – unsere Lösung für die Erstellung einer Gastronomie-Website & DISH Weblisting. 

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