Deutsch Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!
Entdecke die neuesten Food- und Gastro-Trends und erhalte Zugang zu den aktuellsten Infos der Branche.
Saisonal
Public Viewing veranstalten: Das musst du wissen
Möchtest du ein Public Viewing für die EM 24 in der Gastronomie veranstalten? Wir erklären, was du beachten musst! Mit wichtigen EM-Terminen.
DISH
April 2024
Fachwissen
Wie man einen Michelin-Stern bekommt: Tipps für angehende Sterne-Restaurants
Die Vergabe eines Michelin-Sterns an ein Restaurant ist eine der begehrtesten Auszeichnungen in der Gastronomie. Wir erklären, wie man Sternekoch wird.
DISH
April 2024
Fachwissen
Restaurant eröffnen: Voraussetzungen, Ablauf, Checkliste
Du willst deinen Traum wahrmachen und als Gastronom:in deine Gäste glücklich machen? Herzlichen Glückwunsch! Wir helfen dir auf dem Weg, dein Lokal zu eröffnen. Am Ende findest du unsere Gastronomie-Checkliste mit den wichtigsten Punkten.
DISH
Februar 2024
Lösungen
Digitales Reservierungsbuch – Viele Vorteile
Spare Zeit, sei immer für deine Gäste erreichbar und steigere deinen Gewinn
Olaf Jordt
Februar 2022
Tipps & Tricks
Verbesserung der Wirtschaftlichkeit in der Gastronomie
5 praktische Tipps, um deine Geschäftszahlen zu verbessern
Ann-Katrin Gallinat
Februar 2022
Fachwissen
Ist dein Restaurant bereit für 2022?
Hilfreiche Fragen, die du dir bei der Planung des nächsten Jahres stellen solltest
DISH
Januar 2022
Fachwissen
2021 war ein Jahr mit persönlichen Highlights trotz der Herausforderungen durch Corona
Auch wenn du vielleicht mit Enttäuschung zurückblickst, freue dich über deine persönlichen Erfolge, denn sie werden dir helfen, im nächsten Jahr weiterzukommen.
DISH
Dezember 2021
Fachwissen
So präsentierst du dein Restaurant als attraktiven Arbeitgeber
Webinar: So findest und hältst du Personal für dein Restaurant.
DISH
Oktober 2021
DISH
Oktober 2021
Fachwissen
In fünf Minuten zu professionellen Flyern mit DISH Promote
Mit eigenen Flyern Aufmerksamkeit und mehr Umsatz für dein Restaurant schaffen
DISH
Oktober 2021
Lösungen
Das Reservierungssystem ist ein wesentlicher Bestandteil deiner Restaurant-Einrichtung
Ein Reservierungssystem muss verschiedene Leistungen anbieten. Deine Kunden sollten zu jeder Zeit einen Tisch reservieren können. Ein digitales Reservierungssystem regelt und aktualisiert die Verfügbarkeit der Tische und ermöglicht gleichzeitig manuelle Änderungen. Du kannst die No-Show-Rate reduzieren, indem das System automatische Erinnerungen sendet.
DISH
Mai 2021
Branchentrends
Kreative Gastronomie-Ideen
Während im ersten Lockdown Gastronome damit beschäftigt waren die aktuellen Ereignisse einzuordnen und finanzielle Hilfe zu bekommen, gehen die Betriebe den zweiten Lockdown nun mit etwas mehr Erfahrung an. Gefragt sind nun innovative Konzepte. Gastronome begegnen der Krise mit allerhand kreativen Ideen. Wir haben uns umgehört.
Ann-Katrin Gallinat
April 2021