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Conozca lo que está sucediendo en su industria.

Desde las tendencias gastronómicas y los mejores chefs hasta la entrega a domicilio. Conozca lo que está sucediendo en el negocio de la hostelería con las últimas noticias y consejos de la industria.

Business knowledge

Cómo mejorar la satisfacción de los empleados a través de la comunicación con el equipo

En un sector tan frenético como es el de la hostelería, la falta de comunicación efectiva con los empleados a menudo conduce a ambientes de trabajo tensos, con más errores de la cuenta y con trabajadores frustrados. Con una buena comunicación, no solo se mejora el estado de ánimo general del equipo sino que también repercute en un descenso del número de bajas laborales y en una mayor fidelización de los empleados.

Ann-Katrin Gallinat
October 2021

Consejos & Trucos

Cómo atraer nuevos clientes en Internet

Imagina por un momento que tienes unos platos deliciosos en un local con una decoración única e impactante pero solo unos pocos clientes potenciales consiguen llegar a tu restaurante. No le des más vueltas. Eso ocurre porque algunos locales están demasiado escondidos y para llegar a ellos, en muchas ocasiones, hay que recurrir al boca a oreja o hallazgos casuales.

DISH
March 2021

Solutions

9 consejos para tener éxito con DISH Professional Order

Ahora que ya te has decidido a utilizar la tienda online de DISH Professional Order, querrás ofrecer a tus nuevos clientes platos adecuados para este servicio online de recogida y entrega a domicilio. Desde DISH queremos ayudarte con este artículo mediante 9 consejos prácticos que te permitirán tener a punto los servicios online con DISH Professional Order.

DISH
March 2021

Solutions

Plataformas de envío a domicilio frente a DISH Professional Order: ¿merece la pena gestionar tu propia tienda online?

Con las actuales medidas restrictivas, muchos hosteleros confían, para salvaguardar sus negocios, en conocidas plataformas digitales de entregas a domicilio. Así, el hostelero prepara la comida que luego será recogida por mensajeros y entregada a clientes anónimos.

DISH
February 2021

Solutions

Independízate de las altas comisiones de los servicios de envío a domicilio con DISH PROFESSIONAL ORDER

De ser una línea adicional y secundaria de tu negocio y algo molesta a ser una de las principales vías de beneficios: aquellos que quieran sobrevivir económicamente a las restricciones tienen que poner el foco en los servicios de recogida y de envío a domicilio. Sin embargo, aquí la competencia es muy grande, pues las plataformas online de delivery más importantes gozan de mucha publicidad y estructura sólida, tal como ocurre con empresas como Glovo, Just Eat...que aparecen publicitadas con frecuencia en las búsquedas de Google y en horarios de máxima audiencia de la televisión.

DISH
February 2021

Solutions

Los 3 retos para aumentar tu visibilidad online

Para superar económicamente las restricciones en la hostelería vas a tener que dar un servicio de recogida en local y envío a domicilio. Más allá de las limitaciones, la presencia profesional en Internet es una inversión de futuro. Según un estudio reciente, solo un 26% de todos los millennials tienden a leer guías de restaurantes en comparación con el 38% de aquellos que tienen más de 35 años.

Christine Waldmann
January 2021

Solutions

Con DISH Professional Order tus clientes pueden pedir comida online sin depender de las empresas de plataformas de delivery

Muchos hosteleros se han planteado aceptar pedidos online para sobrevivir desde los primeros confinamientos, incluso pensando de cara al futuro que los hábitos de consumo cambien y el pedido online sea cada vez más solicitado.

DISH
January 2021

Business knowledge

Indicadores clave de rendimiento para una empresa rentable

Sea como fuere, solo prestando atención a los KPI podrás controlar tu negocio de forma más rápida y precisa. Si no eres un “experto en análisis de datos” que se pasa todo el día concentrado en modelos de datos complejos, puede que pienses en este tipo de "gestión" como una molesta pérdida de tiempo.

Uwe Ladwig
August 2020

Consejos & Trucos

Cómo evitar que los invitados pidan platos no rentables

En una serie de artículos, el consultor gastronómico Uwe Ladwig explica qué es lo importante una vez finalizado el confinamiento. En uno de ellos enumera los cinco mayores errores que los hosteleros deberían evitar. En otro, nos sugiere cambiar al método de cálculo del margen de contribución. En el presente artículo, centra el análisis en la optimización de la carta mediante un diagnóstico del menú.

Uwe Ladwig
June 2020

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