Stel deze 5 vragen voordat u een kassasysteem kiest
Wat is een kassa eigenlijk? Je slaat er je assortiment op en je gasten kunnen afrekenen. Zo simpel kan het inderdaad zijn. Maar écht slimme POS-systemen hebben belangrijke functies die je bedrijfsvoering op verschillende vlakken ondersteunen. Ze zorgen ervoor dat je bestellingen sneller kunt opnemen, dat je meer inzicht krijgt in je margeproducten en dat je bijvoorbeeld eenvoudiger extra omzet genereert dankzij upselling. Het juiste kassasysteem kan je niet alleen veel tijd en geld besparen, maar óók extra opbrengsten opleveren. Hieronder vind je daarom 5 vragen die je jezelf kunt stellen om het ideale horeca-kassasysteem voor jouw zaak te kiezen!
1. Welke informatie wilt u uit uw data halen?
Vergelijk, voordat u een afrekensysteem aanschaft, de mogelijkheden binnen de bijbehorende backoffice. Er wordt altijd allerlei data verwerkt en weergegeven, maar hóe gebeurt dat? Worden de gegevens omgezet naar handige grafieken bijvoorbeeld? Kunt u gemakkelijk producten toevoegen of prijzen wijzigen? Zijn automatische upselling pop-ups mogelijk? Kunt u aanbiedingen koppelen? Kunnen hardlopers en margeproducten snel worden opgezocht? Welke soorten rapportages kunt u opvragen? Bedenk dus vóór de aanschaf van uw kassa goed welke informatie u nodig heeft om uw bedrijfsvoering mee aan te sturen. Het vermogen van uw kassasysteem om specifieke data om te zetten in bruikbare informatie kan een cruciaal voordeel zijn voor uw bedrijf.
2. Hoe belangrijk is tijdsbesparing?
Matige software kost u extra tijd. Denk maar aan een traag programma op uw laptop, een app die vastloopt op uw telefoon, of een website die wel werkt maar omslachtige menu’s heeft: het kost u onnodig tijd én zorgt voor frustratie.
Hetzelfde geldt voor uw kassa. Als deze niet aansluit bij uw wensen, kost dat onnodig veel tijd (en dus vaak geld). Een daghap aanslaan duurt dan geen 3 seconden, maar 30. Een rekening splitsen wordt zo omslachtig dat u het liever overslaat. Of u kunt geen acties en automatische upselling toevoegen in het menu op uw smartphone of handhelds, waardoor extra inkomsten mislopen.
Als u niet snel een product kunt toevoegen in de backoffice, de verkopen van gisteren kunt terugzoeken of een bon kunt vinden, is het simpelweg niet de horeca-kassa die u zoekt. Kies u voor een slim POS-systeem dat zich naar uw zaak vormt, dan zijn al deze handelingen in seconden geregeld. En dat loont!
3. Ondersteunt het bestelproces de gastvrijheid?
Als u moet opnoemen welke aspecten van uw zaak bijdragen aan de gastvrijheid, staat uw kassa waarschijnlijk niet in de top 3. Toch kan deze zeker een belangrijke rol spelen. Heeft u bijvoorbeeld een druk terras? Of leent uw menu zich voor selfservice? Kies dan een POS-systeem dat bijdraagt aan de vrijheid van uw gasten én aan uw gastvrijheid.
En dat niet alleen dankzij de snelheid waarmee het werkt. QR-bestellen biedt als uitbreiding op uw kassa extra service aan uw gasten. Dat klinkt misschien tegenstrijdig – het lijkt minder persoonlijk dan ‘gewoon’ bestellen – maar als het druk is hoeven gasten dankzij QR-codes nooit meer te wachten om te kunnen bestellen. Dat is juist gastvrij!
Zo kan een bestelzuil ook voordelig werken in een fastfoodzaak; staan er vaak rijen bij de bemande kassa’s? Een bestelzuil haalt de drukte weg voor zowel gast als medewerker. Bovendien bestellen gasten via een bestelzuil of QR-bestelwebsite sneller meer, dankzij de slimme upselling die u kunt voorprogrammeren. Zo zijn uw gasten blij én u ook!
4. Welke kassa werkt voor uw team?
Wie gaat er straks met de kassa aan de slag? Ook dat kan de doorslag geven bij de keuze voor een tablet of smartphone, voor een simpele lay-out of een kassasysteem met iconen en afbeeldingen. Werkt de kassa niet prettig, dan heeft dat direct effect op uw medewerkers. Hapert de mobiele bestelapp tijdens een drukke dienst bij het opnemen van een bestelling, dan zorgt dat voor stress. Moet allergie-informatie worden toegevoegd aan de bon maar is die functie lastig te vinden, dan is dat frustrerend. Kortom: zo wordt uw team tijdens piekuren extra belast.
Een goed kassasysteem is eenvoudig in gebruik en heeft een korte leercurve. Dat betekent dat nieuwe medewerkers het meteen kunnen gebruiken en niet hoeven op- of om te kijken als een gast de zeebaars zónder saus wil, of als een tafel van het terras naar binnen verhuist. Uw software moet intuïtief werken, blijven draaien als het internet wegvalt en als een echte ondersteuning voor uw team voelen. Zo hebben uw medewerkers meer rust, overzicht én tijd voor gastvrijheid.
5. Wat zijn de toekomstplannen voor uw zaak?
Wilt u bijvoorbeeld meerdere vestigingen openen? Wilt u uw basissysteem later kunnen uitbreiden met touchschermen voor digitale bonverwerking in de keuken of met QR-bestellen? Heeft u naast uw restaurant ook een B&B? Kijk dan welk systeem het beste aansluit bij uw wensen, nu én in de toekomst, zonder dat u ingewikkelde koppelingen, apps of andere mogelijk kostbare programma’s nodig heeft. Zo maakt u het uzelf een stuk makkelijker!
Meest gelezen
Bekijk meer
