Fai diventare famoso il tuo ristorante grazie alla tua specialità!

Che si tratti di döner kebab vegano, del currywurst con wasabi o della minestra di patate della nonna, tutti hanno il potenziale per diventare famosi sulla scena gastronomica - come specialità. Questa parola è semplicemente un altro modo per descrivere il buon vecchio “piatto della casa”. Ma con una specialità nel tuo menu, che sia modernissima o all’antica, puoi incrementare le vendite con pochi sforzi.

Regola n. 1: Non ci sono limiti

Probabilmente ti sei reso conto che non esiste una regola che stabilisca cosa può diventare una specialità. Che si tratti di una ricetta del libro di cucina segreto della mamma, di una specialità della tua regione o di un piatto che si sposa molto bene con il concetto del tuo ristorante, puoi trarre vantaggio da tutte queste ispirazioni. Ricordati di una cosa: insaporisci le tue ricette con il tuo speciale tocco o ingrediente segreto. E non dimenticare un breve aneddoto divertente da scrivere sul menu. Ciò ti aiuterà non solo a creare un’esperienza culinaria indimenticabile per i tuoi clienti ma anche a dare loro la sensazione di trovarsi nel bel mezzo di una storia eccitante che vorranno condividere con i loro amici.

  • Regola n. 1: Non ci sono limiti
  • Diventa l’argomento del giorno sia offline che online
  • Aspetto più importante: clienti soddisfatti

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