Deutsch Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!
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Saisonal
Weihnachtsmarkt und mobile Gastronomie: So gelingt dein Geschäft im Winter
Nutze deine Chancen in der Weihnachtszeit: Mit dem richtigen Konzept, cleverer Technik und digitalen Lösungen zum Erfolg.
DISH
Oktober 2025
Zahlen & Fakten
Trendreport September 2025: Die Gastronomieszene in Düsseldorf
Der Trendreport September 2025 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Gastronomieszene Düsseldorfs.
DISH
September 2025
Fachwissen
GoBD-gemäße Kassenführung: Warum sie für deinen Gastro-Erfolg entscheidend ist
Erfahre mehr darüber, was du bei Kassensystem, Verfahrensdokumentation & Aufbewahrung beachten musst.
Clemens Gull, Fiskalisierungsexperte
Juni 2025
Wie du deine Stammgäste hältst und neue dazubekommst
Wir alle leben in bewegten Zeiten. In der aktuellen wirtschaftlichen Situation wirst du wahrscheinlich kaum noch Umsatz machen. Im besten Fall lassen sich einige deiner Stammkunden noch Waren liefern oder holen sie direkt bei dir ab. Stammgäste spielen eine besonders wichtige Rolle für dich: Denn bereits vor der Corona-Krise brachten in den meisten Restaurants 20 Prozent der Stammgäste 80 Prozent der Einnahmen.
Alexander Lohse
April 2020
Fachwissen
Mit Vision zum Mitarbeitermagneten
Warum eine klare Unternehmensvision dabei hilft die passenden Mitarbeiter zu finden.
Ann-Katrin Gallinat
Februar 2020